Aderezos está dirigido por una jóven pareja, llena de ganas e ilusión.

En los fogones, Ana Valero, una joven cocinera de la Escuela de hostelería San Lorenzo de Huesca y con una sólida formación profesional cimentada en el País Vasco en restaurantes como: Casa Urola, El Basque o el Kursal, entre otros, y Juan Carlos Pardina al frente de la sala.

Aderezos desarrolla una cocina de mercado, de siempre, con un toque actual.Aquí se puede disfrutar de platos tradicionales como las madejas de ternasco o los callos de forma artesanal y con un toque diferente, de arroces cremosos, ensaladas variadas, etc.

Podrás encontrar una materia prima de primera calidad en todos nuestros platos. En la barra también podrás deleitarte con nuestras tapas elaboradas como el foie de pato a la plancha, croqueta de hongos y foie, carrillera de ternera estofada con puré fino de patata, arroz cremoso de hongos...

Todo ello acompañado de ricos vinos.